在现代社会中，干燥材料已成为许多生产领域的重要组成部分，干燥设备的选择直接影响干燥效果。在企业追求生产*和成本、节约能源的情况下，选择一种高质量的干燥设备可以达到预期的效果。以下是湿物料干燥过程的介绍：
干燥条件：干燥介质(热风)的流量、湿度和温度。
由于高温空气和低温物料的存在，当热空气稳定地流过湿物料表面时，在热空气和物料之间会产生热传递动力。热风通过交叉通风将热量传递给物料，物料利用热量将其中的水气化，然后被气流连续带走，物料的湿度比不断下降。当它降至平衡水含量时，它完成了干燥过程。
在干燥过程中，存在着传热和传质两个相互作用的过程。传热是指热空气将热量传递到物料上，用于气化物料中的水分和热量；传质是将物料中的水分蒸发并混合到热空气中，然后通过减少水分含量进行干燥。