隧道烘干机由数个单级带式干燥机自上而下串联在一个密闭的烘干室内組成，总层的数量可达15层，通常为3-5层。带式烘干机工作原理是后方一层或多层的输送速度较低，使原料层比较厚，令很大一部分烘干介质能流经前面几层较薄的原料层，以此提升整体烘干的*。夹层隔板的设置促进了烘干介质的定向流动，使原料烘干均匀。
隧道烘干机由保温箱体、输送链网带、链条张紧器、除湿设备、传动装置、防粘转向传送带、间接加热装置等組成。
底层传送带通常探出箱口2-3m，为工作人员在烘干进程中清理出变形和欠佳品留有余地。